手作り職人こだわりの味
株式会社エム・トゥ・エム

祖父のレシピ本

2017-01-11

みなさま、こんにちは

カレー女王MtoM伊藤でございます

北日本は寒波だとか。。。何だか寒暖差が激しい気がいたします。

デスク横の本棚をふと見ると、祖父が作ったレシピ本が置いてあります。

多分現存する最後の物だろうから貴女が持っているのが一番良いと叔父がくれました。

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右から書いてございます「お料理の栞」。しかも製造元「東京市  太平洋食品研究所」

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色もずいぶん茶色く変色しています。

中にはホワイトソースを使った色々なお料理が書いてあるのですが、解読が困難でございます。

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鮭のカレーライス???どうやらカレーライスにもホワイトソースは役立つようでございます。

わたくしが4歳の時にこの世を去った祖父は、21世紀の今、ホワイトソースが人気だよって知っているのでしょうか?

おじいちゃんに会って伝えたいです「素晴らしい商品を残してくれてありがとう」と・・・

幼いころからホワイトソースの離乳食で育ち、グラタンを好んでもりもり食べ、お弁当には祖母の作るホワイトソースのクリームコロッケ。

あららら??なんだかおセンチ???今年の初夢が今は既に無い鎌倉の家で母と仕事の話に花が咲いて祖父がニコニコその光景をみている夢だったからかな?

よし、今日は寒いし夜はおじいちゃんのホワイトソースでシチューにしよう

ホワイトソース

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お料理教室で使って頂いたことも・・・

 

よ~しっ頑張るぞ~oh~

 

・・・今日の出逢いに感謝・・・

 

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